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Pal Mar 2026

Contenido audiovisual restaurante Pal Mar

La Historia Visual

El restaurante pal mar ubicado en Santiago de Chile comparte la comida playera venezolana con quienes la extrañan y quienes quieren conocerla.

Durante varios años he acompañado al restaurante en el desarrollo de su imagen y en la manera de comunicar ese concepto. Parte del trabajo ha consistido en encontrar cómo presentar una experiencia familiar para el público venezolano y hacerla comprensible y atractiva para personas de otras nacionalidades.

La colaboración ha incluido fotografía gastronómica, producción de videos, diseño de menú y renovación de la identidad visual de la marca. Estas áreas se han trabajado alrededor de una misma idea: expresar el vínculo entre la comida, el ambiente playero y el disfrute de compartir la mesa.

En las fotografías y los videos, mi enfoque ha sido mostrar lo que despierta el apetito y da carácter al lugar: las texturas de los platos, sus ingredientes, las bebidas y el ambiente del restaurante. Ese contenido ayuda a presentar su oferta con referencias visuales que acercan las preparaciones a quienes todavía no las conocen.

El diseño del menú y el rebranding extendieron ese trabajo a otros puntos de contacto con el público. Revisamos cómo se presenta la marca y cómo se organiza su propuesta gastronómica, buscando una relación más clara entre lo que
Pal Mar ofrece y lo que comunica.

El proyecto reúne ese acompañamiento sostenido: una evolución de su imagen construida a partir de la cocina y la experiencia que le dan identidad, con el objetivo de acercar la comida playera venezolana a un público más diverso en Santiago de Chile.

Registro y Fotografías

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Reel Hamburguesa La Camarona

Selección audiovisual del trabajo realizado para Pal Mar. Los platos, las bebidas y los espacios del restaurante muestran cómo toma forma su propuesta de comida playera venezolana en Santiago.

Fotografía, producción audiovisual y desarrollo visual de marca: Emmanuel Ramírez — Funktographer.

Para trabajar la imagen de tu restaurante, cuéntame qué propuesta gastronómica ofreces y qué necesitas desarrollar: fotografías, videos, menú o identidad visual.

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Mi interés por el retrato comenzó a tomar forma en 2013, durante un viaje a Ecuador, cuando compré mi primera cámara semiprofesional. Esa cámara me permitió explorar algo que ya me llamaba la atención: cómo la luz transforma los colores, los espacios y la manera en que vemos a una persona. Desde 2016 he desarrollado retratos lifestyle en Venezuela, Colombia, Ecuador, Perú, Chile y otros países. Esta colección reúne parte de ese recorrido y de una búsqueda que sigue presente en mi trabajo: crear imágenes con personalidad a partir de la relación entre la persona, el entorno y la luz. Mi formación se ha nutrido especialmente de técnicas aprendidas de fotógrafos rusos y europeos, con énfasis en la conceptualización, la puesta en escena y el uso de la luz. A lo largo de los años he profundizado tanto en el manejo de cámara como en la edición, para dar continuidad a la intención de cada retrato desde la sesión hasta la imagen final. La luz natural ocupa un lugar especial en mi forma de fotografiar. Me interesan sus cambios durante el día, los reflejos y las posibilidades que ofrece para construir distintas atmósferas. También trabajo con iluminación artificial cuando el concepto o las condiciones de la sesión lo requieren. En cada proyecto busco que la dirección visual dialogue con la personalidad de quien está frente a la cámara. La elección del lugar, la luz y la puesta en escena forman parte de ese proceso, adaptado al estilo y al propósito de las fotografías. Hoy, desde Santiago de Chile, aporto esa experiencia a sesiones personales y proyectos para marcas y empresas. El retrato sigue siendo una de mis grandes motivaciones: conocer a alguien y encontrar, junto a esa persona, una forma propia de contar su historia en imágenes.

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Agosto 2026

Creación de contenido para el restaurante Vitalicio ex D´gang

Mostrar un restaurante implica conectar su propuesta gastronómica con la experiencia de visitarlo. En Vitalicio, ubicado en Las Condes, Santiago, trabajé durante tres años junto a Yeeeah Studio en la creación de fotografías y videos para sus distintos espacios de comunicación.
 El trabajo se organizó mediante un plan mensual de contenido. Esa continuidad nos permitió desarrollar una línea visual consistente y producir material con un propósito definido: presentar la carta, alimentar las redes sociales, acompañar la página web y crear piezas para promocionar el restaurante mediante anuncios en Meta.
 Mi participación se centró en la creación de imágenes y contenido audiovisual, combinando una mirada gastronómica con las necesidades de comunicación del negocio. Cada producción partía del uso que tendría el material y de lo que buscábamos destacar del restaurante.
 La fotografía permitió trabajar la presentación de su oferta, mientras el video amplió las posibilidades de mostrar el lugar y acercar su experiencia a potenciales visitantes. Ambos formatos formaron parte de un desarrollo creativo sostenido, pensado para reforzar la imagen de El Vitalicio y apoyar su llegada a nuevos públicos.
 Más que una entrega puntual, construimos una colaboración con continuidad: un plan de producción mensual que dio estructura a la creación de contenido y mantuvo conectadas las imágenes del restaurante con sus objetivos de comunicación.

Fiesta fin de año Orsan 2024 Eventos
Diciembre 2024

Fiesta fin de año Orsan 2024

Una fiesta de fin de año muestra una faceta de la empresa que pocas veces aparece en su comunicación cotidiana: las personas compartiendo fuera de la rutina laboral. Documentar ese encuentro permite conservar una memoria de la celebración y crear contenido que refleje el vínculo entre sus equipos. En 2024 participé en la cobertura de la fiesta de fin de año de ORSAN, realizada en Santiago. Estuve a cargo del registro audiovisual, con el propósito de reunir los momentos de la celebración en un video que pudiera utilizarse después del evento.&nbsp;<span style="font-family: inherit; font-size: 0.95rem;">En una cobertura de este tipo, mi mirada está puesta en las personas, sus interacciones y el ambiente que construyen juntas.&nbsp;</span><div><span style="font-family: inherit; font-size: 0.95rem;"><br></span></div><div><span style="font-family: inherit; font-size: 0.95rem;">Busco conectar esos elementos para que el registro transmita cómo se vivió la jornada y tenga sentido para quienes participaron y para quienes la verán posteriormente. El proyecto se realizó en colaboración con <a href="https://moisessolano.com/">Moisés Solano</a>, quien estuvo a cargo de la fotografía. Mi participación como <a href="https://www.instagram.com/funktographer/">Funktographer</a> se centró en el video, complementando el reportaje fotográfico con una narración audiovisual de la experiencia.&nbsp;</span></div><div><span style="font-family: inherit; font-size: 0.95rem;"><br></span></div><div><span style="font-family: inherit; font-size: 0.95rem;">&nbsp;El objetivo fue entregar a ORSAN un recuerdo de su cierre de año y material con posibilidades de uso en su comunicación interna y sus canales digitales.</span></div>

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